Novotel New York Times Square - Hotel para viajes familiares y de negocios - SuperNova

SuperNova


En el centro de todo

Nueva York le envuelve en este espacio asombroso con unas vistas inigualables de Times Square. Para desayunar, almorzar y cenar, antes de un espectáculo de Broadway o después de un día de turi smo, SuperNova sirve platos que le alegrarán el día. Es cocina americana en estado puro sazonada con deliciosas influencias internacionales.

Descubre los menús:

 

El chef


Eddie McRae

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Crecí en Nueva York y aprendí el arte de este oficio viendo cocinar a mi padre, el mejor cocinero casero del mundo. Tras trabajar en la zona de Times Square, me uní a SuperNova hace cinco años. Es un gran lugar de trabajo. Mi equipo está formado por gente que disfruta con lo que hace, y eso se refleja en el servicio y la cocina.

Mi plato favorito es el guiso de rabo de toro, pero no tengo un plato favorito de cocinar, eso siempre está en constante evolución. Me gusta preparar los ingredientes como se merecen, para que tengan el aspecto y el sabor que deben tener, ofreciendo auténtica cocina americana con un toque contemporáneo.

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SuperNova


226 W 52nd St, 10019 New York
USA
Tel.: +1 212-315-0100
Fax: +1 212-765-5369
Correo electrónico: novotel.newyork@accor.com

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