Novotel New York Times Square - Hôtel familial et de voyage d'affaires - SuperNova

SuperNova


Au centre de tout

Plongez au cœur de New York dans cet espace exceptionnel avec vue imprenable sur Times Square. Au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner, avant un spectacle de Broadway ou après une journée de visites, le SuperNova vous donne le sourire avec le meilleur de la comfort food américaine et ses délicieuses influences internationales.

Decouvrez nos menus:

Le chef


Eddie McRae

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J’ai appris les secrets du métier pendant mon enfance à New York, en observant mon père qui était excellent cuisinier. J’ai intégré le SuperNova il y a cinq ans, après une solide expérience dans le quartier de Times Square. J’adore travailler ici. Les membres de mon équipe aiment ce qu’ils font et ça se sent dans nos plats et notre service.

La version caribéenne du pot-au-feu est mon plat préféré à titre personnel, mais je n’ai pas vraiment de préférence quand il s’agit de cuisiner, ça évolue constamment. Ce que j’aime, c’est préparer les produits pour révéler leur aspect naturel et leur vrai goût, pour proposer aux clients d’authentiques spécialités américaines, à la fois familières et revisitées.

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SuperNova


226 W 52nd St, 10019 New York
USA
Tél: +1 212-315-0100
Fax: +1 212-765-5369
E-mail: novotel.newyork@accor.com

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